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Categoría: Lácteos

  • ¿Se puede hacer yogur con kéfir?

    ¿Se puede hacer yogur con kéfir?

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    por

    Roger
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    En la elaboración artesanal de lácteos fermentados, surge una pregunta común entre los artesanos principiantes y en las personas que quieren hacer su propio yogur casero: ¿Se puede hacer yogur con kéfir? Y, por otro lado, ¿se puede hacer kéfir con yogur? Esta interrogante nos plantea la necesidad de ayudarte a responder de manera adecuada…

  • 8 ingredientes clave para un yogur irresistible de vender

    8 ingredientes clave para un yogur irresistible de vender

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    Roger
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    Si estás pensando en lanzar un nuevo producto al mercado, como artesano de lácteos, un yogur irresistible es una excelente opción. Pero, ¿qué ingredientes debes incluir para que tu yogur destaque entre la multitud? En esta entrada, te presentamos los 8 ingredientes clave que no pueden faltar en tu fórmula secreta de yogur irresistible de…

  • Peligros a evitar a la hora de vender yogur en casa

    Peligros a evitar a la hora de vender yogur en casa

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    Roger
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    Ya has comenzado a hacer tu propio yogur en casa y seguramente te está quedando delicioso. Es muy probable que hayas aprendido trucos y nuevas herramientas para prepararlo. No obstante, es también muy probable que te hayas planteado la importancia de la seguridad de este alimento a la hora de fabricarlo y de venderlo desde…

  • 5 curiosidades que quizás no sabías sobre el yogur

    5 curiosidades que quizás no sabías sobre el yogur

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    Roger
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    Si estás leyendo esta entrada, es muy probable que sientas interés por el yogur, sus beneficios y sus curiosidades. Como ya hemos hablado en otras ocasiones, el yogur es un alimento apreciado por su sabor y beneficios para la salud que lo convierten en mucho más que un simple lácteo. Nosotros TE ANIMAMOS a descubrir…

  • 4 maridajes de quesos y patés dulces para vender desde casa

    4 maridajes de quesos y patés dulces para vender desde casa

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    Roger
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    Actualmente, cada vez son más personas que gustan de preparar sus canapés o entrantes de comida a sus invitados a partir de combinaciones de productos como los maridajes de quesos y patés dulces. En el mundo de la elaboración de quesos y patés dulces, la armonía de los sabores es un arte que eleva cualquier…

  • Yogur o kéfir ¿Qué es más sano?

    Yogur o kéfir ¿Qué es más sano?

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    Roger
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    El debate entre el yogur y el kéfir como opciones saludables ha cobrado gran interés e los últimos años. Ambos productos lácteos fermentados ofrecen beneficios probióticos y nutricionales, pero ¿cuál es la mejor opción? En esta entrada exploraremos las diferencias entre el yogur y el kéfir centrándonos en sus orígenes, elaboración, su valor nutricional y…

  • Vender y madurar tu queso desde casa

    Vender y madurar tu queso desde casa

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    Roger
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    Si has llegado hasta aquí es probable que sepas que el queso destaca como uno de los productos más apreciados y versátiles entre los amantes de buen comer. Sabiendo esto es también probable que te hayas hecho la siguiente pregunta: ¿Sabías que es posible emprender produciendo y madurando tu propio queso desde casa? Si sigues…

  • Vende yogur probiótico y haz realidad tu negocio desde casa

    Vende yogur probiótico y haz realidad tu negocio desde casa

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    Roger
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    Vender yogur probiótico puede representar para ti una excelente oportunidad para emprender un negocio desde casa. Los productos probióticos han ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud, y el yogur probiótico no es la excepción. En esta entrada, vamos a adentrarnos a descubrir los pasos para elaborar y comercializar tu yogur probiótico, así…

  • El papel de las bacterias del queso

    El papel de las bacterias del queso

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    Roger
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    Desde el descubrimiento del queso como alimento ha consumir, las bacterias han desempeñado un papel importante en su producción, contribuyendo a su sabor, textura y calidad. Aunque parezca mentira, cuando comemos queso también estamos comiendo bacterias que son beneficiosas para nuestro cuerpo. Vamos a hablar sobre la relación entre las bacterias y el queso, desde…

  • Explora las diferentes variedades de yogur y sus usos

    Explora las diferentes variedades de yogur y sus usos

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    Roger
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    El yogur es un alimento antiguo con una rica historia y una amplia gama de beneficios para la salud. Desde sus orígenes en las antiguas civilizaciones hasta su popularidad en la actualidad, ha sido apreciado por su sabor único y sus propiedades nutritivas. En esta entrada explorarás su historia, sus beneficios para la salud y…