Etiqueta: pan

6 beneficios del pan primitivo
May 30, 2024
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por
Roger
en Panadería
El pan primitivo ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud, también conocido como pan de masa madre o pan artesanal. A diferencia del pan industrial, el pan primitivo se elabora con ingredientes naturales y un proceso de fermentación más lento, lo que le confiere características únicas. Cuando…
Mitos y verdades del pan integral
May 25, 2024
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por
Roger
en Panadería
El pan integral es un alimento que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus supuestos beneficios para la salud. Sin embargo, es cierto que existen muchos mitos y creencias erróneas sobre este tipo de pan. En esta entrada de nuestro blog, te guiaremos para explorar algunos de los mitos más comunes y…
Cómo hacer pan al horno de piedra
May 20, 2024
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por
Roger
en Panadería
El horno de piedra es un método tradicional de cocción que se remonta a miles de años atrás. Consiste en un horno construido con piedras refractarias que se calienta a altas temperaturas, creando el ambiente óptimo para hornear pan al horno de piedra con una corteza crujiente y un interior suave y con migajas. Este…
Todo lo que tienes que saber sobre el pan de mantequilla
May 19, 2024
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por
Roger
en Panadería
Si estás interesado en elaborar panes enriquecidos y más nutritivos, el pan de mantequilla es una alternativa atractiva PARA TI. El pan de mantequilla es una opción rica e interesante que se consume cada vez más en todo el mundo. En esta entrada de nuestro blog, te vamos a guiar para que conozcas más sobre…
4 panes con semillas para vender desde casa
Mar 3, 2024
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por
Roger
en Negocios, Panadería
Seguro que si te has planteado especializarte como artesano del pan te hayas preguntado también cuál es el tipo de pan ideal para atraer a tus consumidores. En la actualidad, loses pan que están más de moda es el panes de semillas. Este tipo de pan puede atraer a potenciales clientes que tienen un interés…