Actualmente, cada vez son más personas que gustan de preparar sus canapés o entrantes de comida a sus invitados a partir de combinaciones de productos como los maridajes de quesos y patés dulces. En el mundo de la elaboración de quesos y patés dulces, la armonía de los sabores es un arte que eleva cualquier experiencia culinaria.
En esta entrada, te vamos a mostrar como puedes combinar buenos entremeses a través de 4 maridajes exquisitos que unen la suavidad de los quesos con la dulzura de los patés, creando combinaciones irresistibles que gustarán a tus potenciales clientes, y estos a sus invitados.
1. Queso brie con mermelada de higos
El queso brie es conocido por su corteza blanca comestible y su interior cremoso. Este tipo de queso es muy apreciado en Francia, ya que ofrece un sabor suave y delicado que se complementa con la mermelada de higos. La combinación de estos dos elementos crea una experiencia gastronómica única.
Este es uno de los maridajes de quesos y patés dulces más interesantes de realizar en empaquetados o como regalos de empresa, ya que es una combinación interesante de sabores suaves y dulces que pueden recordar muy bien aquellos que lo reciban.
2. Queso azul con crema de almendras
El queso azul es muy conocido por su distintivo sabor fuerte y ligeramente picante. Este tipo de queso se complementa a la perfección con la crema de almendras, ya que tiene un toque dulce y a la vez amargo que equilibra la intensidad del queso. Esta combinación única resulta en un maridaje delicioso, ideal para aquellos potenciales clientes que buscan explorar nuevos sabores.
Aunque esta combinación de maridajes de quesos y patés dulces es para las personas más arriesgadas a consumir sabores fuertes y amargos, la recomendamos mucho por ser algo que se sale fuera de lo habitual. Puedes promocionar este producto a través de su empaquetado de diferentes maneras: como un elegante aperitivo acompañado de vino tinto, como parte de una tabla de quesos gourmet o incluso como ingrediente estrella en recetas creativas.
3. Queso Manchego con membrillo
El Queso Manchego es muy famoso en Europa, puesto que procede de centro peninsular de España. Tiene un sabor fuerte parecido al Parmesano.
Por otro lado, tenemos el membrillo que es una fruta muy usada para hacer dulces, mermeladas y postres cuando se cuece con azúcar. Cuando estos dos productos se fusionan, se fusionan la intensidad del sabor queso Manchego con el dulzor del membrillo.
Si bien puede parecer que esta combinación de alimentos puede ser dispar, nosotros TE ANIMAMOS a elaborarla. ¡Seguro que te sorprenderá!
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4. Queso gouda con chutney de mango
El Queso gouda es un queso conocido por su untuosidad y cremosidad. En algunas ocasiones tiene ciertos tonos amargos que gustas mucho a los amantes y fabricantes de quesos.
El chutney, por otro lado, es una salsa de fruta con ingredientes picantes y especiados que se suele utilizar con combinaciones saladas, ya sean carnes o pescados, pero también quesos.
Estos dos productos juntos se combinan a la perfección, ya que ambos se encuentran en una escala similar del sabor un poco amargo y un poco picante que puede sorprender, pero también gustar a muchas personas.
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